Stora delar av Polarbröds fabrik i Älvsbyn totalförstördes in en tragisk brand i augusti 2020. Redan under samma höst påbörjades planeringen av ett nytt bageri i ett partneringprojekt. Norconsult står för projekteringen och Hellströms för byggandet som också är Linotols beställare. Projektet omfattar nytt bageri för den klassiska Polarkakan, en frysdel, utlastning samt palletering. Total yta betonggolv uppgår till över 12000m2. Bageriet ska vara i drift under hösten 2021.
